Van recepten tot schrijfsels die ik graag met je deel.

Blog

Recepten

Lifestyle

Mindset & personal growth

Categorieën

Sinds begin 2018 eet ik volledig plantaardig. Dit begon vooral uit interesse. Ik had er veel over gehoord en gelezen en wou het eens een maand de kans geven; om het te leren kennen en om eens met andere voedingsmiddelen te koken. In de loop van die maand geraakte ik meer en meer overtuigd en besloot ik het te blijven doen.

April 27, 2021

MEER LEZEN

Meest recent

Meer lezen

Lifestyle

Sinds begin 2018 eet ik volledig plantaardig. Dit begon vooral uit interesse. Ik had er veel over gehoord en gelezen en wou het eens een maand de kans geven; om het te leren kennen en om eens met andere voedingsmiddelen te koken. In de loop van die maand geraakte ik meer en meer overtuigd en besloot ik het te blijven doen.

Waarom plantaardige voeding?

April 27, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen

Lifestyle

Ogliastra in Sardinië, Okinawa in Japan, het schiereiland Peninsula in Costa Rica, het eiland Ikaria in Griekenland en de zevendedagsadventisten in Loma Linda in Californië. De vijf leefomgevingen waar mensen uitzonderlijk oud worden en gezond blijven. Ze worden de Blue Zones genoemd.

De Blue Zones: het geheim van gezonde honderdjarigen

April 26, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen

Recepten

Of Americain Préparé? Wat zeg jij er tegen? Soit, als kind at ik het enorm vaak, ik was er dol op. We noemden het “prépré”. Dus nu doop ik deze tot Alessia’s Prépré! Toen ik nog vlees at at ik dolgraag préparé. Hoef je dus niet te vertellen dat ik heel blij ben met deze […]

Préparé Americain

April 25, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen

Mindset & Personal Growth

2020 was een bizar jaar. Het begint zo stilaan wel door te wegen. Wat wil ik graag terug naar ‘het normale’. Tussen haakjes, want wordt het ooit wel weer normaal? Vrijheid is voor mij oh zo belangrijk en niet weten wanneer ik me weer volledig vrij ga kunnen voelen maakt me wat angstig.

Toch maakte ik vorig jaar ook een enorme groei door. Zowel op persoonlijk als op professioneel vlak.

Mijn weg naar The Mindset Dietitian

March 22, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen