Van recepten tot schrijfsels die ik graag met je deel.

Blog

Recepten

Intuïtief eten & leven

Categorieën

Voeding & Wetenschap

Sinds mijn miskraam van deze zomer en de ingreep die daarop volgde kamp ik met een lage ijzerwaarde. Ik kreeg supplementen voorgeschreven en daarnaast let ik erop om voldoende ijzerrijke voedingsmiddelen te eten. ‘Eet je dan nu wel vlees?’ kreeg ik wel eens als vraag. Maar nee hoor, het klopt dat vlees ijzerrijk is, maar je hebt geen vlees nodig om voldoende ijzer uit voeding te halen.

November 23, 2022

MEER LEZEN

Meest recent

Meer lezen

Recepten

Ok ok, Italianen zijn er vast niet mee akkoord dat ik hier de term ‘risotto’ gebruik, maar het smaakt er echt naar en je moet tenminste geen 20 minuten lang staan roeren totdat je arm eraf valt 🙈.

Aubergine met bulgur ‘risotto’

November 11, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen

Recepten

Met dit recept kan je echt eindeloos variëren. Hier gebruik ik de aubergine als basis, maar je kan ook courgette, zoete aardappel, puntpaprika,… gebruiken. De gaartijd zal dan wel verschillen. Als topping gebruik ik in dit geval hummus, rode pesto en een quinoasalade maar ook hier kan je alle kanten uit. Denk aan hummus met avocado, muhammara met gebakken champignons,… Gebruik je fantasie!

Aubergine met zomerse quinoasalade

May 21, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen