Van recepten tot schrijfsels die ik graag met je deel.

Blog

Recepten

Intuïtief eten & leven

Categorieën

Voeding & Wetenschap

Je hebt het misschien al eens voorbij zien komen: “Honing is veel gezonder dan suiker”. 
Is honing dan geen suiker? Wel, laten we samen eens de feiten bekijken.

June 16, 2022

MEER LEZEN

Meest recent

Meer lezen

Recepten

Wij zijn thuis echte pastalovers. Er gaat geen week voorbij dat we geen pasta eten, en liefst meerdere keren per week. Lange tijd heb ik mezelf dat niet toegelaten. Op school hadden we namelijk geleerd dat je best niet meer dan 1x/14 dagen (!!!) pasta eet. Dat regeltje is lang in mijn hoofd blijven voortbestaan. Gelukkig heb ik ondertussen mijn eetregels opzij kunnen schuiven. Klik op ‘meer lezen’ voor het recept.

Pasta mediterana

March 11, 2022

MEER LEZEN

Meer lezen

Recepten

Met dit recept kan je echt eindeloos variëren. Hier gebruik ik de aubergine als basis, maar je kan ook courgette, zoete aardappel, puntpaprika,… gebruiken. De gaartijd zal dan wel verschillen. Als topping gebruik ik in dit geval hummus, rode pesto en een quinoasalade maar ook hier kan je alle kanten uit. Denk aan hummus met avocado, muhammara met gebakken champignons,… Gebruik je fantasie!

Aubergine met zomerse quinoasalade

May 21, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen

Recepten

Preparé Americain of Americain Préparé? Wat zeg jij er tegen? Soit, als kind at ik het enorm vaak, ik was er dol op. We noemden het “prépré”. Dus nu doop ik deze tot Alessia’s Prépré! Toen ik nog vlees at at ik dolgraag préparé. Hoef je dus niet te vertellen dat ik heel blij ben […]

Alessia’s vegan prépré

April 25, 2021

MEER LEZEN

Meer lezen